Archiv autora: admin

Kam v roce 2019

Kam v roce 2019

Třeba na kurz k Mikušíkům do roubenky ve Skryjích. Nabídka je pestrá, letos pořádá kurzy Dan i Markétka a šetrný řez stromů přijede vyučovat Petr Bulant. Z vlastní zkušenosti mohu doporučit. Více na  http://www.vianatura.cz/akce

Povídání ke Dni stromů v DD Kolešovice

Povídání ke Dni stromů v DD Kolešovice

Přednáška o životním prostředí u staroušků v DD v Kolešovicích se nejspíše líbila. Byli jsme spolu s mým bratrem, ornitologem a milovníkem přírody požádáni, abychom přijeli znovu a ke Dni stromů připravili nějaké zajímavé povídání. Po počátečním ostychu se dědoušci i babičky trochu rozpovídali a […]

Kurz broušení nástrojů a vyřezávání ze dřeva

Kurz broušení nástrojů a vyřezávání ze dřeva

Nabídka kurzů v roubence u Mikušíků ve Skryjích je stále pestřejší, sama jsem kdysi absolvovala Kosení a letos pak  speciál Naklepávání kosy. V říjnu jsem se neplánovaně zúčastnila Broušení nástrojů a vyřezávání ze dřeva. Tyto dovednosti by se mi určitě hodily, nicméně jsem celý víkend strávila nad hrnci, protože jsem zaskakovala v kuchyni za nemocnou Markétku Mikušíkovou. Ta se na všech kurzech perfektně stará o žaludky kurzantů. Vařit 3 dny vegansky pro 14 strávníků byla velká výzva. Snažila jsem se nic nepodcenit a přípravě jídelníčku jsem se předem intenzivně věnovala. Přídavky, vracené prázdné talíře a žádosti o recepty mi byly tou největší odměnou. Chutnaly i výrobky z úrody mé zahrady, švestkové i jablečné pyré, pickles a rajčata ve vlastní šťávě. Jídlo se snědlo vždy tak rychle, že jsme nestihli nafotit ani jeden plný talíř. A všichni si z kurzu odvezli  krásně nabroušené nože a vlastnoručně vydlabané misky. Výsledek můžete posoudit z přiložených obrázků. Vydařilo se to celé náramně, včetně počasí.

Budoucí mísa
Radost z dokončeného díla
Spolupráce s DD Kolešovice pokračuje

Spolupráce s DD Kolešovice pokračuje

Koncem června přijelo na návštěvu na můj pozemek 11 dědoušků a babiček. Provázela jsem je zahradou, která je v přírodním, venkovském stylu a myslím, že se jim zde hodně líbilo. K dispozici bylo spoustu angreštu, rybízu, malin, jahod, popíjeli jsme okurkovou a mátovou limonádu. Ráda […]

Přednáška o životním prostředí v Domově důchodců Kolešovice

Přednáška o životním prostředí v Domově důchodců Kolešovice

Na Den životního prostředí 5.června jsem byla pozvána do Domova seniorů v Kolešovicích, abychom si společně na toto téma se staroušky povídali. Senioři paradoxně díky jednoduchému a skromnému životu  poškozují životní prostředí jen minimálně. V povídání jsme se dostali ke vzpomínkám na dětství a mládí, na […]

Křest knihy Jaroslava Svobody

Křest knihy Jaroslava Svobody

V pražské botanické zahradě proběhl 15.května křest druhé knihy Jaroslava Svobody Zelenina z ekozahrady. Akce proběhla v milé atmosféře, byly představeny další tři zajímavé tituly, veganské pohoštění bylo skvělé, chutnalo i  bršlicové pesto, které jsem pro zúčastněné připravila.

Díky Jardově knize chodím pozdě spát a velice se těším na vaření, inspirované jeho ženou Ladou.

Krásná recenze zde:

 

Tituly, které byste si během tohoto léta neměli nechat ujít.

Veganské pohoštění
Pesto z bršlice jako pozornost pro mediální partnery
Semínka jako dárek pro mediální partnery
Květen v zahradě

Květen v zahradě

  Zeleninovým záhonům vévodí fialová, vykvetla kozí brada pórolistá a pažitka pobřežní, zimolezy dávají letos velkou úrodu, kterou zatím kosi nechávají bez povšimnutí a slepýš se zabydlel v opuštěné myší díře.